Los días 10 y 11 de diciembre se celebró la tercera edición del curso Uso y Conservación de Pastos. En esta edición el objetivo central era el estudio de las Oportunidades y Amenazas de la Ganadería Extensiva.   Este curso ha sido organizado por la Sociedad Española de Pastos  en colaboración  colaboración de Fundación Entretantos y MONTES-UPM. El curso se desarrolló los días 10 y 11 de diciembre. El primer día, en Madrid, se presentaron  las ponencias y un taller sobre “Buscando herramientas para determinar el grado de extensividad de las explotaciones ganaderas en España”. El segundo día, se realizó una visita de campo a la zona norte de la provincia de Toledo (Reserva fluvial de los Sotos del Río Guadyerbas y Arenales del Baldío de Velada. Uso ganadero, infraestructuras ganaderas y conservación de sistemas agroforestales).

Próximamente estará disponible toda la documentación del curso en la siguiente dirección: http://www.seepastos.es/iii-curso-uso-y-conservacion-de-pastos-oportunidades-y-amenazas-de-la-ganaderia-extensiva/

El profesor de la Universidad de Salamanca Fernando Vicente Amores presentó la ponencia titulada “Líneas estratégicas para la generación de rentas en los sistemas de ganadería extensiva en el siglo XXI”. En su intervención expuso que el principal riesgo para la conservación de los sistemas silvopastorales está en la baja rentabilidad de las explotaciones. Asimismo, subrayó el riesgo que supone el desarrollo de las nuevas fuentes de proteínas (proteínas de origen vegetal y la carne cultivada). Entre las oportunidades de la ganadería extensiva, destacó la necesidad de transmitir a los consumidores y a la sociedad las características naturales de la carne que se obtiene en estos sistemas ganaderos y el importante rol que juegan los ganaderos en la conservación de los ecosistemas. Destacó que las nuevas tecnologías pueden ser un gran aliado para conseguir estos fines, en particular destacó el papel del Grupo Operativo SOSTVAN promovido por UGAVAN