La revista Vacuno de Élite publicó un artículo  sobre el Grupo Operativo Sostvan, donde se presenta el trabajo y los objetivos del mismo.

Sostvan surgió para mejorar el posicionamiento de la carne de vacuno extensivo en el mercado y así asegurar la sostenibilidad económica de los jóvenes ganaderos.

Desde Sostvan, señalan a la revista que uno de los objetivos buscados por el grupo, es proporcionar al consumidor la máxima información sobre los aspectos medioambientales y de bienestar animal, a través del etiquetado del producto final.

Pincha en el siguiente enlace para saber más: Artículo completo