Conoce los objetivos del proyecto del GO SOSTVAN
Marta E. Alonso de la Varga, la profesora de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León (ULE) y miembro del GO Sostvan, ha explicado para ABC Castilla y León los objetivos del proyecto innovador que está desarrollando el Grupo Operativo.
El proyecto SOSTVAN (Sostenibilidad de las Vacas Nodrizas) busca ser la unión entre los consumidores y productores, mejorar el posicionamiento de la carne de vacuno extensivo en el mercado y, a su vez, asegurar la sostenibilidad de las ganaderías.
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